עם דחיית תאריך התוקף של תקנת כריתת היערות של האיחוד האירופי (EUDR) שוב, כמה חברות ייצוא ממתקים בחרו להשעות זמנית את מאמצי הציות שלהן. עם זאת, גורמים בענף מציינים כי עבור תעשיית הממתקים, הסיכונים האמיתיים לא נעלמו, אלא רק התעכבו.
שרשרת אספקת הממתקים היא "ארוכה ומפוצלת", מה שמקשה עוד יותר על הציות
בהשוואה למוצרים חקלאיים ראשוניים, המאפיינים האופייניים של תעשיית הממתקים הם:
- מקורות חומר גלם מרובים ושרשרת אספקה עמוקה
- שיעור גבוה של מרכיבים פונקציונליים
- התאמות נוסחאות תכופות
זה גורם לחברות ממתקים להתמודד עם אתגרים מורכבים יותר במסגרת ה-EUDR - זה לא רק עניין של "תעודת חומר גלם אחת" המכסה את כל קווי המוצרים.
במיוחד עבור ממתקים-מתקדמים, מוצרי גומי פונקציונליים ומוצרי שוקולד, הנוסחאות שלהם כוללות לעתים קרובות מספר חומרי גלם מוסדרים בו-זמנית.
ה"לחץ הנסתר" על מפעלי ממתקים קטנים ובינוניים-
למרות שהאיחוד האירופי האריך את מועד הציות לארגונים קטנים ובינוניים-עד 30 ביוני 2027, המציאות היא:
- לארגונים קטנים ובינוניים-יש כוח מיקוח חלש יותר מול ספקים במעלה הזרם
- הם מסתמכים יותר על סוחרים מאשר מקורות ישירים מיצרנים
- קשה להם יותר להשיג נתוני עקיבות מלאים
לאחר שהמוצרים שלהם יידגמו ויזוהו כבעלי סיכון גבוה-, השעיית מכירות, קנסות והחזרת מוצרים ישפיעו ישירות על הישרדותם.
ניצול נכון של תקופת הארכה
מומחי תעשייה מציעים שחברות ממתקים צריכות לתעדף שלושה דברים במהלך תקופת ההארכה:
- זהה אילו SKUs כוללים חומרי גלם EUDR
- חתום על סעיפי אחריות ציות עם ספקים
- הקמת "מאגר מוצרים תואם" נפרד לשוק האיחוד האירופי
